Friluftsliv ( Claudia ) Jeg valgte til min friluftsliv tur, at fiske sammen med min søn. Det jeg planlagte kunne vi desværre ikke omsætte. Hvor jeg forsøgte at få lov til at fiske, blev vi bordtvist. Så vi måtte nøjes med at fiske i en lille vandløb. Vi prøvede med net at fange små dyr. At det ikke ville blive noget spiseligt blev vi hurtig klar over. Så vores “ fisketur “ blev ikke den store succes. Men som Friluftrådet skriver : “ Friluftsliv er vigtigt for danskerne. Det er sundhedsfremmede, både mentalt og fysisk. Det fremmer sociale relationer, fremmer indlæring hos skoleelever og er i det hele taget et centralt element vores nationale identitet.” ( Natur og udeliv, uderummet i pædagogisk praksis,...
Nedbrydning af et æble Alle børn kender æbler, de gives ofte med af forældrene i skole og børnehave eller tilbydes som en snack. Men de fleste børn ved ikke hvorfor et æble bliver brun og nogen børn spiser æblerne ikke mere når de er brun, fordi de tænker den er rådne. Det har jeg set på min praktikplads. Hvorfor bliver æbler brune ? “ Æblerne bliver brune, fordi de indeholder et enzym, som hedder polyfenoloxidase, forkortet PPO. Når æblet skæres eller bides i, kommer PPO i kontakt med luften og reagerer med ilten i luften, så der dannes et stof, som hedder melanin. Det er det samme farvestof, som findes i huden, og det er det, som farver æblerne brune.“ ( ungeforskere.dk ) Hvad sker der med et æble når det rådner ? Hvis man skærer et æble, ødelægger man celler med kniven. Celler er æblets byggesten. Saft kommer ud af æblet. Med saften ønsker æblet at beskytte sig selv. Æblet vil ikke, at svampe, skimmel eller bakterier komme...
Kommentarer
Send en kommentar